ingrédients:
500g viande de bœuf
500g haricots rouges
1 oignon
1 tomate
sel poivre
4 càs huile d’olive
1 feuille de laurier
1 càs tomate concentrée
1 kg Du riz
De l’aille
préparation:
grosse boîte de haricots rouges
couper la viande en petits cubes.
les faire revenir avec l’oignon râpé
et l’huile d’olive dans une marmite
les couvrir d’eau chaude.
incorporer tous les autres ingrédients.
fermer la marmite et laisser cuire.
ajouter les haricots égouttés.
mélanger.
fermer la marmite une seconde fois.
laisser cuire 30 mns.
servir dans une assiette et déguster.
Par MADI Nasma
Plus d'infos : www.nascuisine.blogspot.fr
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