Temps de préparation: 30 mn
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
- 1 kg de riz basmati
- 1 kg coco râpé
- 2 sachet de la levure chimique
- 2 cueillir à café de la cardamome
- 350 g de sucre en poudre
- 1 kg coco râpé
- 2 sachet de la levure chimique
- 2 cueillir à café de la cardamome
- 350 g de sucre en poudre
Préparation:
Mettre dans un grand saladier le riz et ajouter 2 L d'eau et laisser tremper 3 jours mixer le riz trempé avec le lait de coco ( mixer avant avec un peu d'eau ensuite filtré avec un tamis..)...Mettre très peu de lait de coco parce que le riz sort de l'eau et il faut que ça soit serré... Ensuite rajouter 350g de sucre en poudre, les 2 sachets de la levure chimique et 2 cueillir à café de la cardamome Laisser reposer pendant 30 minutes
ensuite versez le contenu dans un moule à gâteau préalablement bien étaler Et mettre au four 200° pendant 30min baisser la température la suite Sion une petite poêle adhésif..
- Etaler la pâte puis couvrir avec un couvercle... Cuire à feu doux pendant 12min, tourner et laisser 2min... DU Courage
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