20 min 1 h 15 min
Ingrédients
5 oeufs
1 l de lait
150 g de sucre
12 morceaux de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 gousse de vanille
Préparation
Préchauffez th.6 (180°C). Faites un caramel avec les morceaux de sucre : faites-les fondre doucement avec 3 c. à soupe d'eau dans une casserole. Versez le caramel au fond du moule en le répartissant sur les parois.
Faites frémir le lait avec le sucre et le sucre vanillé, la gousse fendue en 2. Versez sur les oeufs battus en omelette et mélangez.
Versez la préparation dans le moule. Placez-le dans un plat au bain-marie et enfournez à mi-hauteur.
Faites cuire environ 1 h 15 (le dessus doit être bien doré).
Par MADI Nasma
Plus d'infos : www.nascuisine.blogspot.fr
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