Pour 4 personnes
30 min 30 min Facile
Ingrédients
1 kg de champignons de Paris
5 gousses d'ail
1/2 botte de persil
1 brique de crème fraîche
huile
sel, poivre
Préparation
Coupez les champignons en lamelles et faîtes-les réduire dans une poêle avec un peu d'huile.
Lorsqu'ils ont bien réduits et sont cuits (ils sont un peu secs), ajoutez la persillade (ail et persil bien hachés), mélangez et ajoutez à la fin une brique de crème fraîche.
Reprenez la cuisson pour réchauffer la crème.
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